तरबूज़ आहार

बचपन से, हर कोई सबसे बड़े बेरी - तरबूज के रस और दिलचस्प स्वाद के बारे में जानता है।बहुत से लोग पूरी गर्मियों का इंतज़ार करते हैं जब वे ठंडे व्यंजनों का एक टुकड़ा चख सकें।सीज़न के दौरान, तरबूज़ किसी भी बजट के लिए बहुत आम और किफायती हो जाते हैं, इसलिए यह बेरी आहार पोषण के लिए आदर्श बन जाती है।

तरबूज आहार ने अपनी निस्संदेह प्रभावशीलता और मिठास के कारण लोकप्रियता हासिल की है, क्योंकि ऐसा अक्सर नहीं होता है कि आपको वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान मीठे खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति दी जाती है।

तरबूज आहार का सार, विशेषताएं और मुख्य लाभ

गर्मियां बस आने ही वाली हैं, जिसका मतलब है कि शरीर की व्यापक सफाई करने और तेजी से वजन कम करने का समय आ गया है।मीठा और रसदार तरबूज शरीर से बड़ी संख्या में हानिकारक विषाक्त पदार्थों, भारी धातु के लवण, विषाक्त पदार्थों, मुक्त कणों, चयापचय उत्पादों, साथ ही अतिरिक्त तरल पदार्थ को बांधता और निकालता है।दिलचस्प बात यह है कि तरबूज से एलर्जी बेहद दुर्लभ है, जबकि गैस्ट्रोनोमिक संकेतक (स्वाद, रंग, सुगंध, कैलोरी सामग्री) उच्च रहते हैं।हां, एक सौ ग्राम रसदार बेरी के गूदे में केवल 35-40 किलो कैलोरी होती है, जो एक मीठे उत्पाद के लिए काफी कम है।इसके अलावा, तरबूज का 90% द्रव्यमान एक स्वस्थ तरल है जिसमें विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं।ख़ैर, तरबूज़ की आहार संबंधी उपयुक्तता का अंतिम राग इसकी अत्यंत तीव्र पाचन क्षमता और शरीर से नियमित उत्सर्जन है।इसलिए, शरीर वजन घटाने को बढ़ावा देने, विकास और महत्वपूर्ण गतिविधि पर वसा कोशिकाओं से ऊर्जा खर्च करना शुरू कर देगा।

विशेषज्ञों का कहना है कि इसकी मिठास और बड़ी मात्रा में वनस्पति फाइबर के कारण, तरबूज आहार भूख की दुर्बल भावना के बिना काफी आसानी से सहन किया जा सकता है।यह आपको 7 दिनों तक इस पर रहने की अनुमति देता है, जिसके दौरान लगभग 3-4 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम हो जाता है (हालांकि, मुख्य रूप से शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालने के कारण)।

आहार का पालन कब और कैसे करें? सबसे पहले, आप आहार के समय से बंधे हैं - अगस्त-सितंबर, जब नाइट्रेट और कीटनाशकों के बिना मौसमी खेत के जामुन दिखाई देते हैं।तरबूज आहार की अवधि के दौरान, डॉक्टर आपको छुट्टी लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि बेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव आपको अक्सर महिलाओं के कमरे में जाने के लिए मजबूर करता है, जो एक कामकाजी व्यक्ति के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है (विशेषकर यात्रा करते समय)।साथ ही इस दौरान शारीरिक और मनोवैज्ञानिक तनाव को कम से कम करना बेहतर होता है।आप ताजी हवा में घूमना, योग या साँस लेने के व्यायाम कर सकते हैं, लेकिन बाकी समय निष्क्रिय आराम की स्थिति में बिताना बेहतर है।

अपने आहार के लिए सही तरबूज का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।बेरी में कीटनाशकों और नाइट्रेट की उपस्थिति की जांच करने के लिए, आपको तरबूज के गूदे का एक टुकड़ा सादे पानी में रखना चाहिए।अगर 10-15 मिनट के अंदर गूदा पानी की सतह पर फैल जाए तो इसका मतलब है कि इसमें नाइट्रेट मिलाया गया होगा।तरबूज को अपना आकार बरकरार रखना चाहिए।और बेरी के इष्टतम वजन के बारे में मत भूलना - लगभग 6-8 किलोग्राम।यदि आपके तरबूज का वजन कम है, तो यह पर्याप्त मीठा नहीं हो सकता है, और यदि इसका वजन अधिक है, तो बेरी संशोधित पदार्थों से भरी हो सकती है।जहां तक छिलके की बात है, यह घना होना चाहिए और उस पर निशान नहीं पड़ने चाहिए।यदि आप इस पर अपने नाखून फिराते हैं, तो केवल सबसे ऊपरी पतली परत ही थोड़ी सी छिलनी चाहिए।तरबूज की आवाज़ भी बेरी की गुणवत्ता का संकेत दे सकती है।यदि आप इसे थपथपाते हैं, तो आपको एक बजने वाली और कंपन वाली ध्वनि सुनाई देनी चाहिए।धीमी ध्वनि निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद का संकेत देती है।बेरी के लाभकारी तत्वों और ताजगी को बरकरार रखने के लिए इसे कई हिस्सों में काटकर क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रिज में रखें।

आहार की अवधि, एक नियम के रूप में, 10 दिनों से अधिक नहीं होती है, और पाठ्यक्रम एक महीने के बाद दोहराया जा सकता है, जबकि "मखमली" मौसम अभी भी प्रासंगिक है।

तरबूज के उपयोगी गुण:

1. रसदार जामुन में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइबर, शरीर से सभी हानिकारक घटकों के साथ-साथ अतिरिक्त तरल पदार्थ को बांधने और निकालने में मदद करता है, ऊतकों को सूजन से राहत देता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
2. त्वचा कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों और नमक से भी साफ किया जाता है, जो एपिडर्मिस को नवीनीकृत करने में मदद करता है, जिससे यह स्वस्थ और ताज़ा दिखता है।गूदे में पर्याप्त कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा के कारण यही प्रक्रिया बालों और नाखूनों के साथ भी होती है।
3. तरबूज एक मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करता है, जो व्यापक तरीके से गुर्दे, मूत्रवर्धक पथ और शरीर की नाजुक सफाई को बढ़ावा देता है।यह बेरी को एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक घटक भी बनाता है।
4. तरबूज लीवर से विषाक्त पदार्थों को धीरे से साफ करने में मदद करता है।
5. रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।
6. पाचन और क्रमाकुंचन में सुधार होता है।तरबूज़ कब्ज और अन्य आंत्र समस्याओं को रोकने में मदद करता है।
7. फोलिक एसिड चयापचय दर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और गर्भावस्था के शुरुआती चरणों और स्तनपान के दौरान भी सहायक होता है।
8. तरबूज में पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है, जो इसे एनीमिया के लिए एक आवश्यक भोजन बनाता है।बेरी में मौजूद मैग्नीशियम किडनी की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है।
9. तरबूज के बीज भी पोषण के लिए उपयुक्त हैं - वे शरीर में परजीवियों के खिलाफ एक प्राकृतिक उपचार हैं।

तरबूज़ आहार के मुख्य लाभ:

• सीज़न के दौरान, मुख्य सामग्री हर मोड़ पर और हर बजट के लिए उपलब्ध होती है;
• फल मीठा, स्वादिष्ट और पूरी तरह से तृप्त करने वाला होता है, इसलिए आपको बहुत अधिक भूख नहीं लगेगी या आप अपना आहार तोड़ना नहीं चाहेंगे;
• वजन मामूली रूप से कम हो जाता है, जबकि शरीर हानिकारक पदार्थों और अतिरिक्त पानी से व्यापक रूप से साफ हो जाता है;
• आहार प्रभावी है - एक सप्ताह में "तरबूज पर" आप प्रारंभिक वजन, जीवनशैली और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर लगभग 3-4 अतिरिक्त किलो वजन कम करते हैं;
• चयापचय आवश्यक स्तर तक तेज हो जाता है;
• शरीर को छोटे हिस्से में खाने की आदत हो जाती है, पेट का आयतन कम हो जाता है, जिससे आप लंबे समय तक आहार के परिणामों को रिकॉर्ड कर सकते हैं;
• त्वचा, बाल, नाखून और रंग की स्थिति में सुधार होता है।

तरबूज़ आहार के लिए मेनू और विकल्प

तरबूज़ आहार के लिए कई विकल्प हैं।कुछ लोग केवल तरबूज का गूदा खाने का सुझाव देते हैं, लेकिन अन्य जटिल हैं और आपको अन्य स्वस्थ उत्पादों के साथ मेनू को पतला करने की अनुमति देते हैं।उनमें से, निश्चित रूप से, कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, स्वस्थ तरल पदार्थ (हरी चाय, हर्बल काढ़ा, ताजा निचोड़ा हुआ रस, स्मूदी, फल पेय, अमृत, गैस और नमक के बिना सादा पानी), उबले हुए अनाज (एक प्रकार का अनाज, भूरा) हैं। चावल, दलिया), चिकन अंडे, दुबला मांस, मछली, समुद्री भोजन और मुर्गी पालन, साथ ही सब्जियां और फल।

चुने गए आहार के बावजूद, निम्नलिखित चीजें मेनू में नहीं होनी चाहिए:

• मसालेदार और वसायुक्त भोजन, तेल में तला हुआ और बेक किया हुआ;
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट, सॉसेज;
• नमकीन उत्पाद (नमकीन, मैरिनेड, डिब्बाबंद भोजन);
• वसायुक्त मांस और मछली, ऑफल;
• स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (आलू, कुछ सब्जियाँ);
• गेहूं बेकरी उत्पाद, पास्ता, पेस्ट्री;
• मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, जैम, कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• पशु और वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, ड्रेसिंग, सॉस, मार्जरीन, ब्रेड स्प्रेड, स्प्रेड, मेयोनेज़;
• अर्ध-तैयार उत्पाद, पाउडर के रूप में तैयार भोजन, औद्योगिक स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर), विभिन्न फास्ट फूड (फ्राइज़, बर्गर);
• अपने शुद्ध रूप में नमक और चीनी, जैविक मसालों और सीज़निंग (नमक के बिना) को छोड़कर अन्य खाद्य योजक;
• हानिकारक तरल पदार्थ (ऊर्जा और कैफीन युक्त पेय, कॉफी और चॉकलेट स्टिक, पैकेज्ड जूस, मादक पेय);
• तम्बाकू उत्पाद.

आइए सीधे तरबूज आहार के विभिन्न विकल्पों पर चलते हैं।

1-3 दिनों के लिए तरबूज मोनो-आहार

सबसे प्रभावी और लोकप्रिय विकल्प, जिसे दूसरे नाम से भी जाना जाता है: "तरबूज उपवास के दिन।"मोनो डाइट के दौरान प्रतिदिन लगभग 1 किलो वजन कम होता है, जो शरीर के लिए बहुत आक्रामक है।यह विकल्प किसी महत्वपूर्ण घटना या समुद्र की यात्रा से पहले तेजी से वजन घटाने के लिए उपयुक्त है, लेकिन 3 दिनों से अधिक समय तक इस पर टिके रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है।आहार के दौरान मेनू में तरबूज का गूदा, हरी चाय, हर्बल अर्क और बिना गैस या नमक वाला सादा पानी शामिल होता है।खपत किए गए गूदे की मात्रा की गणना व्यक्ति के वजन के आधार पर की जाती है (शरीर के वजन को किलो में 10 से विभाजित करें और परिणामी संख्या प्रति दिन अनुमत किलोग्राम जामुन की संख्या को इंगित करेगी)।

आपको तैयार रहना चाहिए कि मोनो आहार को सहन करना काफी कठिन है, यह भूखा और असंतुलित है, इसलिए जैविक पूरक और विटामिन-खनिज परिसरों को लेना बहुत उचित है।

आप पहली बार 3 दिनों के लिए आहार पर टिके रह सकते हैं, और फिर नियमित रूप से सप्ताह में 1 दिन तरबूज़ पर उपवास कर सकते हैं।

5 दिनों के लिए जटिल तरबूज़ आहार

सबसे अच्छा विकल्प जो आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और भूख की पीड़ा के बिना लगभग 2 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है।आहार में 4 पूर्ण नाश्ते शामिल हैं, और आखिरी नाश्ता सोने से 2-3 घंटे पहले लेना चाहिए।पीने के नियम में प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर स्वस्थ तरल पदार्थ शामिल होना चाहिए।

एक दिन के लिए तरबूज़ आहार मेनू का एक उदाहरण:

• हम बिना चीनी और खट्टा क्रीम के 5% दबाए हुए पनीर के एक बड़े हिस्से के साथ नाश्ता करते हैं।हम नाश्ते में प्राकृतिक कॉफी बीन्स या नींबू के टुकड़े के साथ हरी चाय पीते हैं।एक किलोग्राम तरबूज का गूदा भी शामिल है।
• दोपहर के भोजन के लिए हम दलिया साइड डिश तैयार करते हैं - लगभग 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज या भूरा बिना पॉलिश किया हुआ चावल।हम 1 किलो तरबूज का गूदा खाते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम फिर से हार्ड पनीर के एक टुकड़े के साथ कम वसा वाले पनीर या साबुत अनाज टोस्ट पर नाश्ता कर सकते हैं।एक किलोग्राम तरबूज भी शामिल है.
• रात के खाने में हम उबले हुए भूरे चावल पकाते हैं।हम किलो गूदा खाते हैं.
• सोने से 2 घंटे पहले हम 1 किलो तरबूज का गूदा और खा सकते हैं।

यदि आप गूदे से थक गए हैं, तो आप जामुन से ताजा रस बना सकते हैं और इसके स्थान पर कुछ "तरबूज" स्नैक्स ले सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए जटिल तरबूज़ आहार

इष्टतम और सौम्य विकल्प जो आपको स्वस्थ और स्वादिष्ट मेनू के साथ 3 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।आहार में 3 पूर्ण भोजन शामिल होते हैं, और हम आखिरी भोजन सोने से कुछ घंटे पहले लेने का प्रयास करते हैं।यदि आप रात में तरबूज खाते हैं तो बेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव आपको सो जाने से रोकेगा।

1 दिन के लिए नमूना मेनू:

• नाश्ते में कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा, 1 उबला हुआ चिकन अंडा, स्वस्थ अनाज (जंगली चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया) के पानी के साथ साबुत अनाज दलिया शामिल है;
• हम दोपहर का भोजन प्रोटीन के साथ करते हैं, उदाहरण के लिए, उबला हुआ चिकन पट्टिका या स्टू किया हुआ वील।हम जड़ी-बूटियों के साथ एक हल्का सब्जी सलाद भी तैयार करते हैं, जिसे जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ पकाया जा सकता है।
• रात के खाने में 2-3 किलो तरबूज का गूदा होता है।

तरबूज़ आहार से कैसे छुटकारा पाएं

आपको किसी भी अन्य आहार की तरह, समझदारी से, सावधानी से और धीरे-धीरे इस आहार से बाहर निकलना चाहिए।एक नियम के रूप में, आहार की अवधि के आधार पर, निकासी की अवधि 5 से 10 दिनों तक होती है।सबसे पहले, हम मेनू में धीमे कार्बोहाइड्रेट (साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज, सब्जियां, फल, जामुन), प्रोटीन (दुबला मांस, ऑफल, मछली, समुद्री भोजन, डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद), साथ ही स्वस्थ वसा (बीज) शामिल करते हैं। , मेवे, जैतून या अलसी)।तेल)।हम सीजन के अंत तक प्रतिदिन लगभग 2 किलोग्राम की मात्रा में तरबूज का सेवन करना जारी रखते हैं।स्वस्थ चयापचय बनाए रखने के लिए अपना आहार पीना न भूलें।

आहार छोड़ते समय, उचित पोषण में मध्यम शारीरिक गतिविधि जोड़ें - तैराकी, दौड़ना, चलना, योग, पिलेट्स, नृत्य, एरोबिक्स, साँस लेने के व्यायाम।

घर का बना दही, किण्वित दूध ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद, केला-प्रोटीन शेक, दही द्रव्यमान, मार्शमॉलो, सूखे मेवे, मुरब्बा, और साबुत अनाज सूखे कुकीज़ आहार छोड़ते समय मिठाई के रूप में उपयोगी होंगे।

तरबूज़ आहार छोड़ने के लिए एक उदाहरण मेनू:

• हम दूध के साथ चावल दलिया, 1 उबला अंडा, हल्के नमकीन सामन के साथ साबुत अनाज टोस्ट के साथ नाश्ता करते हैं।
• नाश्ता - नाशपाती या सेब, खट्टे फलों का रस।
• दोपहर के भोजन के लिए हम चिकन के टुकड़ों, ग्रीक सलाद और कम वसा वाले खट्टा क्रीम (लगभग 100 ग्राम) में स्टू वील के एक हिस्से के साथ सब्जी का सूप तैयार करते हैं।
• नाश्ता - जामुन के साथ कुछ चीज़केक या पनीर।
• रात के खाने में आमतौर पर 2 किलो तरबूज होता है।इसके अतिरिक्त, आप 1 उबला अंडा या डार्क डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

तरबूज़ आहार के नुकसान और मतभेद

दुर्भाग्य से, इतना स्वादिष्ट और दिलचस्प आहार पूरी तरह से कमियों के बिना नहीं हो सकता।वजन कम करने वालों ने तरबूज आहार के निम्नलिखित नुकसानों पर ध्यान दिया:

1. पेट फूलना, मल विकार, सूजन, गुर्दे और यकृत में परेशानी के रूप में दुष्प्रभावों की उपस्थिति।मोनो-डाइट के दौरान सिरदर्द, मतली, कमजोरी, ताकत में कमी, चिड़चिड़ापन, उदासीनता और घबराहट भी देखी जाती है।
2. मतभेदों की एक महत्वपूर्ण संख्या की उपस्थिति।
3. आहार मौसमी है, क्योंकि आप 1. 5 महीने से अधिक समय तक प्राकृतिक तरबूज़ का आनंद ले सकते हैं।
4. शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, जो एथलेटिक प्रदर्शन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और मांसपेशियों की बर्बादी का कारण बन सकता है।
5. जैविक पूरक और विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स लेना आवश्यक है।
6. वजन में कमी मुख्य रूप से शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के कारण होती है, इसलिए पाठ्यक्रम के अंत में, खोया हुआ किलोग्राम वापस आ सकता है।
7. इतनी मात्रा में तरबूज़ आहार जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, इसलिए टूटने की संभावना बढ़ जाती है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आहार में पर्याप्त मतभेद भी हैं।कई मामलों में आहार निषिद्ध है:

• क्रोनिक किडनी रोग (पत्थर, पायलोनेफ्राइटिस और अन्य), साथ ही उत्सर्जन और जननांग प्रणाली;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, जैसे अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, पेट की अम्लता में वृद्धि, अग्नाशयशोथ;
• आहार के मुख्य घटकों, विशेष रूप से तरबूज, से एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति;
• गर्भावस्था के अंतिम महीने, साथ ही स्तनपान की अवधि पर प्रतिबंध;
• बुजुर्ग, बचपन और किशोरावस्था;
• अंतःस्रावी तंत्र विकार;
• किसी भी स्तर पर मधुमेह मेलिटस की उपस्थिति;
• शरीर की तरल पदार्थ बनाए रखने की प्रवृत्ति;
• मेटाबोलिक रोग.